Essig kann man nicht nur in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen, sondern auch ganz einfach selber machen. Dazu dient die Herbst-Ernte der Kräuter oder die Frucht-Ernte im Sommer. Weiterlesen
Schlagwort-Archive: Salat
Vitamix Rezept: Mohn-Dressing
Während die Mohnblumen neben der Kornblume im Acker ein traditionelles Bild ergibt, ist Mohn als Gewürz in der Küche schon etwas Besonderes. Das Mohn-Dressing von Vitamix klingt auch sehr lecker. Weiterlesen
Update zum #WildgärtnerGenuss
Bei mir sind ja nicht alle Blumen augefangen – aber jetzt im Spätsommer haben sich doch noch einige gezeigt. Nachdem der Borretsch aufgehört hat, Bienen zu ernähren, kam ein ganzer Wald von Ringelblumen zum Vorschein. Und eine kleine Tagetes (?) hatte ich auch entdeckt. Also entweder lags an meinem Garten oder dem Wetter, oder man … Weiterlesen
#WildgärtnerGenuss Wildsalat – kann man essen oder trinken
Den Wildsalat habe ich bereits ja schon genossen, und war lecker. Aber alles, was man essen kann, kann man auch trinken. Deswegen gabs bei mir den Wildsalat vom #WildgärtnerGenuss mit 2 Esslöffel Honig und 2 Esslöffel Zitronensaft, etwas Wasser und viele Eiswürfel. Die Reste habe ich eingefroren und werden später mal in einem Salat oder … Weiterlesen
Neudorffs bunte Blumenschar für Mensch und Tier
Durch Lisa Freundeskreis durfte ich bekanntlich zwei Samen des #WildgärtnerGenuss testen: Wild-Salat und Essbare Blüten. Aber Neudorff hat hier noch einige mehr zu bieten, die sehr interessant sind, weil sie entweder Tieren nutzen oder den Menschen – oder beiden zusammen. Weiterlesen
