Grüne Power? Spinat ist natürlich involviert, immerhin ist er prädestiniert für Grüne Smoothies und wächst auch in jedem Garten und frische Zutaten sind auch bei der Green Power immer am leckersten.
Die Süße von Orange, Melone und Ananas verbindet sich mit der Frische von Minze, Spinat und Petersilie zu diesem unverwechselbar köstlichen grünen Smoothie von 3-Sternekoch und Vitamix Testimonial-Koch Christian Jürgens.
GREEN POWER
Rezeptkreation von Vitamix Testimonial-Koch Christian Jürgens für den Vitamix Professional Series 750
Zubereitung: 5 Minuten; Ergibt: 7 Gläser (á 200 g)
Zutaten:
- 0,2 l frisch gepresster Orangensaft 1 mittelgroße (1,5 kg) Melone (gelb- oder grünfleischig, geschält, entkernt)
- ½ Ananas (485 g)
- 40 Minzblätter
- 6 Spinatblätter (8,5 g)
- 1 ½ handvoll Petersilie mit Stiel (25 g)
- 400 g Crushed Ice
Zubereitung:
- Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
- Regler auf Stufe 1 drehen.
- Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 30 Sekunden mixen bis eine homogene Masse entsteht.
- Eis hinzufügen und etwa 10 bis 20 Sekunden auf Stufe 1 mixen.
- Sofort servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion (240 ml): Kalorien: 120, Fett gesamt: 0,5 g, Gesättigte Fettsäuren: 0 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 45 mg, Gesamtkohlenhydrate: 30 g, Ballaststoffe: 2 g, Zucker: 24 g, Eiweiß: 3 g
Dieses Rezept wurde für den Vitamix Professional Series 750 mit einem 2-Liter Behälter entwickelt. Wenn Sie ein anderes Vitamix-Gerät oder einen anderen Behälter verwenden, müssen ggf. die Geschwindigkeit, Verarbeitungszeit oder Mengenangaben angepasst werden.
Text & Bilder: PR Vitamix
