Der Viungo Zitronenpfeffer ist ein Gewürz, das größtenteils aus Pfeffer besteht, und auch als solcher zu nutzen ist. Zumindest, wenn es um „rohe“ Kost geht.

Neben Pfeffer sind noch andere Zutaten enthalten – wie Zwiebeln und Paprika – und natürlich Zitronenschale und Säurungsmittel. Der Zitronenpfeffer kommt in einer Mühle, deren „Körper“ aus Glas besteht und der obere Teil aus Plastik ist. Mühle würde ich das Teil nun nicht wirklich nennen, mir „mahlt“ es zu grob und ich hab auch recht schnell den Pfeffer eine bessere Mühle geteckt, was problemlos funktioniert, weil der Plastikdeckel abschraubbar ist.

Geschmacklich ist der Zitronenpfeffer von Viungo sehr lecker. Er ist nicht so scharf und die Zitrone sowie Zwiebel geben ihn eine angenehme Säure (wenn man ihn nicht gerade pur probiert und die Zitrone pur auf die Zunge bekommt).

Zum Kochen nutz ich ihn nicht, weil er dafür zu schwach ist – also als Zitronenpfeffer. Aber über ein Brot oder im Salat ist er ganz angenehm.

Den Viungo Zitronenpfeffer* gibt es unter anderem bei Amazon.

Das Produkt habe ich kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen.