Essen, was gegessen wird/Visuelles: Videos & Fotos

Nikolaus – bringt kleine Geschenke

Eigentlich ist ja am 05. Dezember der Tag, an dem der Nikolaus die kleinen Früchte und Nüsse zu kleinen Erdenbewohnern bringt. Aber der „richtige“ Nikolaustag ist erst am 06. Dezember.

Mittlerweile sind es auch keine kleinen Geschenke mehr, sondern fast schon ein zweites Weihnachten.

Von mir gibts dennoch etwas Kleines und etwas Feines. Zuerst zum Kleinen:

http://www.youtube.com/watch?v=iCpO1K7GDN8“

Und nun zum Feinen.  Das Rezept habe ich aus dem BR-Videotext:

Schokoladenkissen

Zutaten:

Mürbeteig                                                              Für die Füllung
250 g Mehl                                                             100 g Zucker
125 g weiche Butter                                                 80 g Butter
65 g Zucker                                                            1 Eigelb
1 Ei                                                                       50 g Kakao
1 Prise Salz                                                             1 Päckchen Vanillezucker
80 g gemahlene Haselnüsse

Zum Bestreichen:
1 Eigelb und 1 El Milch

Zubereitung:

Für den Teil das Mehl und die anderen Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den gekühlten Teig dünn ausrollen und circa 5 cm große Quadrate ausschneiden.

Für die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Nüsse und Eigelb mischen. Kleine Häufchen der Masse in die Mitte der Quadrate setzen und die Teigecken zur Mitte zusammenschlagen.

Eigelb und Milch verquirlen und die Kissen damit bepinseln. Die Kissen auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad in 15 – 20 Minuten goldgelb backen.

Guten Appetit.

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